大型流动餐厅宴会厅车 30桌大型液压伸缩餐车

时间:2021-06-23 21:52:25 作者:admin 20910
大型流动餐厅宴会厅车 30桌大型液压伸缩餐车

农村做固定宴席厅和做流动宴席厅相比,前景如何?

如果将农村固定宴席厅和流动宴席厅做比较,受几方面的原因影响,流动宴席厅前景并不乐观。

入行者太多。农村人婚丧嫁娶图个热闹、方便,也为个面子,自办酒席沿习已久。这是一些有固定宴席厅的看到了“商机”,便置办餐具、灶台、帐蓬等必用品,往车上一拉,随叫随到。关了店门从此业者有之,雇大厨去做者也有。网络上、街头村尾贴满了流动宴席服务的广告,想办宴席的倒是有了很大的选择性,只是那些店家、大厨们并不能都找到挣钱的地方。

遇冷期太长。流动宴席最抢手的是进入腊月,再就是“五一”、“十一”国庆,婚嫁的扎堆。一年的其他时间,也就是村里有老人去世了大办一下,孩子满月、乔迁、卖了车等等值得贺的,大都首选固定的宴席厅。急也没用,家里不办不请你也很正常。有固定店面的倒还有钱挣着,只是那些流动宴席厅的“专业户”,眼巴巴地接不上个“单”,挣不到一点钱。

“市场”受制约。自去年以来,像我们这里,已明令禁止大操大办婚丧嫁娶,并限制了酒店的数量。大部分不允许超过20桌,免费使用餐具灶台等用品,当地一桌酒莱最高工价是25元。做流动宴席厅的,好不容易接个活,手忙脚乱,加班加点,在一个事上还挣不到五百元。有些人家嫌自办麻烦,竟选择了固定宴席厅。抢了流动的一杯羹,是流动的大多坐着“冷板凳”。

投资“回笼”慢。农村宴席厅要置办宴席车(至少3万)及酒席配套用具,还有学厨子、考驾照一次“投资”几万元,隔三差五的生意,得几年才能见收益?

因此,流动宴席厅性找活挣钱有很大的不稳定性,并非是长久之计。做着固定宴席的,还是踏踏实实做好本份的最好。

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